El vostre carretó
Ja no hi ha articles al vostre carretó
Subscriu-te a les nostres novetats editorials
T'ho explico a la cuina
BEASCOA
, abril 2016
A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família.
«Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i més lliures són totes dues. El que passa és que cada vegada que fas un viatge pels camins de la imaginació és gairebé impossible no ensopegar amb els personatges i els mons de Disney, Marvel, Pixar i Star Wars.»
- Col·lecció
- Títol únic
- Pàgines
- 296
- Personatge
- PERSONAJES DISNEY
- Traductor
- Marc Donat Balcells
- Target d'Edat
- A partir de 7 años
- Tipus d'enquadernació
- eBook Kindle
- Idioma
- CA
- Data de publicació
- 15-04-2016
- Autor
- Ferran Adrià
- Editorial
- BEASCOA
9788448847012
15-04-2016
Selecciona una opció de compra
Ferran Adrià
Veure més La cuina és, per Ferran Adrià , un llenguatge molt personal mitjançant el qual pot expressar harmonia, felicitat, poesia, complexitat, màgia, humor, provocació i cultura però, sobre tot, creativitat. Des del...
Llegir-ne més
La cuina és, per Ferran Adrià, un llenguatge molt personal mitjançant el qual pot expressar harmonia, felicitat, poesia, complexitat, màgia, humor, provocació i cultura però, sobre tot, creativitat. Des del moment que va decidir deixar de banda el receptari de la nouvelle cuisine, el seu estil va marcar la cuina d'elBulli i va influir als millors xefs de l'època.
La seva cuina avantguardista ha estat guardonada amb infinitat de premis i distincions nacionals i internacionals, entres els que s'inclouen les tres estrelles Michelin, el seu restaurant, elBulli, va ser considerat el millor del món en cinc ocasions. En l'actualitat, Ferran porta a terme diferents projectes a elBullifoundation que busquen unir coneixement i innovació. Un dels més ambiciosos es Sapiens, una metodologia de decodificació de processos, que va des de la creació fins a l'experiència, i que néix de l'anàlisi de la història de cada disciplina amb una perspectiva creativa i evolutiva.
Llegir-ne menysSuggeriments
Altres usuaris també van mirar
Actualidad
Artículos relacionados con este libro
Reseñas
Ressenyes
No hi han ressenyes
Toqueu per ampliar
