no-foto

Pep Salsetes

1 Títol

Nascut l'any 1945 a Sant Andreu de Palomar, el Pep Salsetes ha dut una vida atrafegada. Cuiner, coquessa, pagès, bibliòfil i guardià de llavors, és un dels referents de la cultura culi

...
Llegir-ne més

Nascut l'any 1945 a Sant Andreu de Palomar, el Pep Salsetes ha dut una vida atrafegada. Cuiner, coquessa, pagès, bibliòfil i guardià de llavors, és un dels referents de la cultura culinària tradicional i popular del nostre país. Actualment viu a l'Ametlla del Vallès, on recupera llavors antigues, cultiva un hort i continua compartint els seus coneixements sobre els orígens de la nostra cuina, la cuina de cada dia i la cuina festiva. Ha publicat els llibres La cuina de les quatre estacions (Rourich, 1991) i La cuina dels vallesans (Farell, 2015), i també a col·laborat en publicacions de temàtica gastronòmica com El Corpus de la Cuina Catalana (Ara Llibres, 2023).

Llegir-ne menys

Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país.
Ver mas
Formats disponibles
20,01 €
Compra ràpida
Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de l'autèntica cuina del nostre país.
Ver mas
Formats disponibles
8,21 €
Compra ràpida

ORDENAR I FILTRAR:

ORDENAR I FILTRAR

1 Producte

Ordenar per




Subscriu-te a les teves newsletters preferides!


Tria les newsletters que més t'interessin i rep contingut exclusiu, novetats, recomanacions i molt més.
Afegit a la llista de destijos