asd
  • En oferta!
  • -5%
Embotits
Embotits
Embotits
Embotits
Embotits
Embotits
David Sanglas
David Sanglas Veure més
David Sanglas és cuiner i divulgador gastronòmic, a més de professor de l'Escola d'Hostaleria de Ripoll. Col·labora activament amb el gremi de carnissers d'Osona i com a jurat del Concurs Nacional de botifarra...
Llegir-ne més

David Sanglas és cuiner i divulgador gastronòmic, a més de professor de l'Escola d'Hostaleria de Ripoll. Col·labora activament amb el gremi de carnissers d'Osona i com a jurat del Concurs Nacional de botifarra d'ou.

Llegir-ne menys
Veure més

Embotits

Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit


Formats disponibles
9,13 €
9,61 €


Formats disponibles
9,13 €
9,61 €

Descobreix aqui com llegir-lo o reproduir-lo

Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit.

Formats disponibles
9,13 €
9,61 €
9,13 €
9,61 € -0,48 €

Tots els secrets per triar, cuinar i fer lluir un bon embotit.


Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d’usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet.

A través de receptes pràctiques, aprendrem com preparar a casa i des de zero els nostres embotits preferits, com co

...
Llegir-ne més

Aquest receptari és un viatge per la història dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens farà descobrir la infinitat d’usos que podem donar-los a la cuina, més enllà de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomàquet.

A través de receptes pràctiques, aprendrem com preparar a casa i des de zero els nostres embotits preferits, com conservar-los millor i com integrar-los en plats on llueixin de manera original: des d’uns bunyols amb botifarra negra i garoines fins a un fals risotto de llonganissa de Vic amb ceps o els icònics macarrons a la carbonara de l’aclamat restaurant Disfrutar.

Un compendi de receptes d’ara i abans per gaudir dels productes més emblemàtics de la nostra terra.

Llegir-ne menys
David Sanglas
David Sanglas Veure més
David Sanglas és cuiner i divulgador gastronòmic, a més de professor de l'Escola d'Hostaleria de Ripoll. Col·labora activament amb el gremi de carnissers d'Osona i com a jurat del Concurs Nacional de botifarra...
Llegir-ne més

David Sanglas és cuiner i divulgador gastronòmic, a més de professor de l'Escola d'Hostaleria de Ripoll. Col·labora activament amb el gremi de carnissers d'Osona i com a jurat del Concurs Nacional de botifarra d'ou.

Llegir-ne menys
Veure més

Subscriu-te a les nostres novetats editorials

Actualidad

Artículos relacionados con este libro

Reseñas

Ressenyes

Afegit a la llista de destijos