Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'acompanya -olives, formatges, embotits marinats i vins- i, per descomptat, la taula, la música i el riu
...
Llegir-ne més
Sabíeu que el pa amb oli mallorquí és un menjar mil·lenari d'origen mediterrani? Història, tradició i festa són els ingredients principals d'aquest llibre amb el qual descobrirem d'on prové aquest àpat i tots els seus components: el pa i l'oli, el tomàquet i els aliments amb què s'acompanya -olives, formatges, embotits marinats i vins- i, per descomptat, la taula, la música i el riure.
Volem pa amb oli és una celebració d'aquest invent, explicada per l'autor, Tomás Graves, amb les veus de forners i tafoners, pagesos i cuiners, metges i botiguers, que inclou un grapat de receptes que us obriran els ulls a les mil i una possibilitats d'aquest importantíssim plat.
Un viatge que ens durà per la costa mediterrània i la seva manera de celebrar la vida a través del menjar.
Llegir-ne menys